ην Τετάρτη 6 Μαρτίου η εταιρία ΔΑΝΔΑΛΗ σε συνεργασία με το ΙΕΚ ΑΚΜΗ διοργάνωσαν το διαδραστικό σεμινάριο «Ελληνικός Καφές» με εισηγητή τον κ. Κώστα Μακράκη, τον Διευθυντή Πωλήσεων Μαζικής Εστίασης της εταιρίας μας.
Ο κ. Μακράκης μοιράστηκε με τους σπουδαστές του ξενοδοχειακού και επισιτιστικού τομέα την εμπειρία του στον χώρο των πωλήσεων και τις γνώσεις του για τον καφέ. Μίλησε για τα ποικίλα στάδια επεξεργασίας του καφέ, όπως τη συλλογή, την επεξεργασία, τη μέθοδο καβουρδίσματος, τις διαφορετικές ποικιλίες και τη διαχείριση του καφέ και συμβούλευσε τους ενδιαφερόμενους για τα επόμενα βήματά τους. Ήταν για εμάς μια πολύ δημιουργική συνεργασία μέσα από την οποία μας δόθηκε η ευκαιρία να επισημάνουμε τις ιδιαιτερότητες και να αποκαλύψουμε τα μυστικά του καλού καφέ!